Zakaj to ni še en “superfood” članek
Ko govorimo o zdravju črevesja, se večina pogovarja o fermentiranih živilih, probiotikih in »superživilih«.
Vse to ima lahko svoje mesto, ampak obstajajo ljudje, katerih črevesje ostaja močno in stabilno brez vse te sodobne prehranske koreografije.
Kako jim uspe?
Odgovor nas lahko zmoti, ker ruši celotno industrijo prehranskih mod in dodatkov.
Ampak kaj, če je resnica precej manj Instagram-prijazna – in precej bolj starodavna?
Hadza in rdeča svetloba
Znanstvena študija iz leta 2017 (Science, Smits et al.) je preučevala Hadza lovce-nabiralce v Tanzaniji – eno zadnjih skupnosti, ki še vedno živi brez hladilnikov, antibiotikov, razkužil in ekranov. Hodijo bosi, pijejo vodo iz naravnih virov, spijo pod zvezdami in vsak dan živijo v ritmu narave.
Ko jim je raziskovalec Jeff Leach za potrebe eksperimenta ponudil tipično zahodno procesirano hrano – tisto, ki pri večini ljudi povzroča vnetja in poruši mikrobiom – se je zgodilo nekaj presenetljivega:
njihov mikrobiom je ostal stabilen. Nobene izgube raznolikosti, nobene porušene bakterijske bilance. Kot da bi njihov notranji ekosistem prepoznal, da gre le za kratkotrajen izziv, in se sploh ni vznemiril.
Zakaj?
Ker njihovo telo še vedno deluje usklajeno z Zemljo, svetlobo in ritmom:
- vsakodnevna izpostavljenost naravni svetlobi
- stalna ozemljitev z bosimi stopali
- spanje brez umetne svetlobe
- vsakdanja fizična aktivnost v naravnem okolju
Dr. Jack Kruse to povzema zelo preprosto:
“Hrana ni primarni regulator zdravja – frekvence, svetloba in elektrika so.”
In znanost to potrjuje tudi v sodobnih laboratorijih.
Nedavna študija (Powner & Jeffery, 2024) je pokazala, da že 15 minut izpostavljenosti rdeči svetlobi (670 nm) na zgornji del hrbta, 45 minut pred obremenitvenim glukoznim testom, zmanjša skupni porast glukoze v krvi za 27,7 %.
Manjši glikemični vrh pomeni manjši stres za pankreas in metabolizem – ne zato, ker bi telo dobilo manj kalorij, ampak ker so mitohondriji dobili močan svetlobni signal, ki je pognal ATP proizvodnjo in izboljšal porabo glukoze.
Druga raziskava (PLoS One, 2022) potrjuje, da dolge valovne dolžine svetlobe (660–900 nm) pospešujejo mitohondrijski dihalni tok – kar pomeni več elektrike in manj kemije.
Če je to res, potem je mogoče največja grožnja tvojemu mikrobiomu in metabolizmu ne hitra hrana – ampak hiter, umetni svet brez stika z naravo.
In največji »superfood« ni v prahu iz eksotičnih držav, ampak v jutranjem soncu, bosih stopalih na travi in večeru brez ekranov.
Kaj to pomeni zate?
Če so imunski ščit in presnovna stabilnost pri Hadza posledica svetlobe, zemlje in ritma, potem je morda največja grožnja tvojemu zdravju ne hitra hrana, ampak hiter, umetni svet brez stika z naravo.
Najboljše, kar lahko danes narediš za svoje črevesje in metabolizem, morda ni še en drag prehranski dodatek, ampak:
- začeti dan zunaj na jutranjem soncu,
- hoditi bosi po travi ali zemlji,
- izklopiti ekrane vsaj eno uro pred spanjem,
- spati v popolni temi.
Črevesje ne bere deklaracij na živilih. Prepoznava signale.
In najboljši signali še vedno prihajajo iz narave – ne iz trgovine.
Povabilo
Če te zanima, kako lahko te naravne signale vključiš v svoje vsakdanje življenje, te vabim, da si brezplačno ogledaš prvi modul našega programa Svetlobni DNK. V njem boš odkril, zakaj svetloba, ritem in elektrika v tvojem telesu odločajo o tvoji energiji, imunskem sistemu in počutju – in kako jih lahko začneš uporabljati že danes.
Preberite še nadaljevanje tega članka, ki se je pojavilo kot vprašanje Kako biti lovec in nabiralec za računalnikom?
